| 最爱奶奶做的粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 312克 | 最爱奶奶做的粉蒸肉热量/卡路里1515千卡 | |||
 热量1515千卡，相当于羽毛球337分钟消耗的热量...270 | |||||
最爱奶奶做的粉蒸肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、蒸肉粉（100克）、老抽（一小勺）、生抽（一大勺）、芝麻油（一勺）
1/7. 奶奶说，用上一点肥肉做粉蒸肉才会香。所以我用了五花肉而不是纯瘦肉。
蒸肉粉选的是比较粗颗粒的，微辣的口味。
2/7. 五花肉切片，加入蒸肉粉和生抽老抽芝麻油，搅拌均匀。
3/7. 裹上蒸肉粉放置半小时入味用，这时间内可以煮就开水呢！
4/7. 盘子底部我放了莲藕，你也可以换土豆片之类的，不放也OK，所以我就没列在食材里面。
5/7. 将裹好粉的肉片摆在莲藕片上，大火蒸上一刻钟就熟了，继续焖一刻钟再取出。
6/7. 裹着米粉的肉挺好吃的，记得小时候经常在开饭前跑到厨房偷吃的就是这道粉蒸肉。
7/7. 好吧(∩_∩)，已经开不出肉的模样了，完全粉化了哈哈~
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、补充蛋白质等功效；可与山楂、洋葱、南瓜搭配；与百合、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、生津通乳、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 最爱奶奶做的粉蒸肉热量1515 千卡
- 脂肪152.73 克
- 蛋白质21.97 克
- 碳水化合物24 克
- 钠82.1 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾191 毫克