青苗烧牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强健筋骨、滋养脾胃等功效；可与草菇、南瓜、茭白搭配；与橘子、橄榄、韭菜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、降血脂等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、活血驱寒、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止血栓、降血脂、防流感等功效；可与莴笋搭配；