| 山药慈菇炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 慈菇 | 克 | 297千卡 | 99千卡 | 5.33克 | 0.29克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 892克 | 山药慈菇炒肉片热量/卡路里2235千卡 | |||
 热量2235千卡，相当于打沙袋372分钟消耗的热量...360 | |||||
山药慈菇炒肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、慈菇（适量）、五花肉（适量）、葱花（适量）、蚝油 生抽 油 糖（适量）
1/8. 山药削皮备用
2/8. 慈菇削皮，备用
3/8. 山药、慈菇洗净切片，备用
4/8. 五花肉切片，备用
5/8. 热油锅，少量油，倒入肉片，翻炒
6/8. 倒入山药、慈菇，翻炒
7/8. 加入蚝油、生抽、糖，翻炒；加入少许冷水，继续翻炒
8/8. 烧开后收汁，盛出摆盘，撒上葱花，开吃啦^_^
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、固肾、补脾等功效；可与薏米、羊肉、甘蔗搭配；与虾、鱼肉、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
慈菇的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止痛、止咳、止血等功效；可与姜搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、补肾养血等功效；可与南瓜、丝瓜、大蒜搭配；与百合、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、降低胆固醇、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 山药慈菇炒肉片热量2235 千卡
- 脂肪52.82 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物32.63 克
- 钠121.6 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.34 毫克
- 钾1326 毫克