| 南瓜糯米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 750克 | 南瓜糯米饼热量/卡路里1591千卡 | |||

1/7. 南瓜洗净切小块上锅蒸15分钟,蒸熟烂取出滤出南瓜水备用,南瓜捣成糊糊

2/7. 加入糖粉拌匀,再加入糯米粉和成面团、南瓜糊会出水 根据拌的程度一点点加糯米粉,觉得干可以加刚才预留的南瓜水。

3/7. 扮成面团后分成一个个小剂子,约50g一个

4/7. 将豆沙馅也分成一个个小剂子

5/7. 用制作月饼的模具压成型

6/7. 上锅蒸8分钟即可享用。不易蒸时间过长,会塌下来

7/7. 品尝成果的时刻
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、护肝、治疗高血压等功效;可与虾皮、牛腩、排骨搭配;与海虾、梭子蟹、羊排相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、延年益寿、健脾暖胃等功效;可与鸭肉、葡萄、枣搭配;与鸡胸肉、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、疗疮、滋阴等功效;