| 香辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 173千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 绿豆芽 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 384克 | 香辣鸡丝热量/卡路里222千卡 | |||

1/7. 锅内加入清水,放入鸡胸肉和葱段与姜片,煮10分钟,关火,焖10分钟。

2/7. 绿豆芽洗干净,用热水焯熟

3/7. 胡萝卜去皮切成细丝,用热水焯熟

4/7. 煮好的鸡肉放进准备好的冰水中,这样口感会更好哦。把煮好的鸡肉放进保鲜袋里,用擀面杖按照纹理敲散。也可以用手撕更快一点

5/7. 黄瓜也切丝,把鸡肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽放入容器里

6/7. 加入酱油,芝麻油,芝麻酱,红油辣椒,白糖,花椒面、盐,搅拌均匀即可

7/7. 简单好做,荤素搭配,适合当做下酒小菜呦
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、温中益气、调月经等功效;可与松子、豇豆、茶树菇搭配;与鲍鱼、菊花、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、利湿热、调五脏等功效;可与黄瓜、胡萝卜、鸭肝搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、促消化等功效;可与香菇、绿豆芽、黄豆搭配;与白萝卜、红枣、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、清热利水、抗衰老等功效;可与黑木耳、蜂蜜、墨鱼搭配;与水芹菜、卷心菜、枇杷相克,同食可能会引起不适;