| 香炒猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 385克 | 香炒猪皮热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于上网495分钟消耗的热量...90 | |||||
香炒猪皮的做法共1个步骤
食材主料/辅料
新鲜猪皮（适量）、香葱（少许）、生姜（半块）、八角（一个）、料酒（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、辣椒（一个）
1/1. 1 新鲜猪皮放入冷水里煮五分钟
2 将煮好的猪皮放入温水里，放姜片，八角，料酒，小火慢煮。待猪皮用筷子可以戳烂，盛起，用凉水洗一下，切成条形
3热锅放油，放大葱辣椒炒香，放猪皮微炒放盐生抽，炒至猪皮微卷就好了
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、抗菌等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、温肺止咳等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、祛寒湿、温阳散寒等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香炒猪皮热量743 千卡
- 脂肪19.18 克
- 蛋白质30.99 克
- 碳水化合物179.02 克
- 钠10358.4 毫克
- 钙411 毫克
- 铁38.7 毫克
- 钾2276 毫克