| 油麦菜猪头肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 猪头肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 619克 | 油麦菜猪头肉热量/卡路里1434千卡 | |||
 热量1434千卡，相当于剪指甲1434分钟消耗的热量...60 | |||||
油麦菜猪头肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（100克）、大蒜瓣（3个）、猪头肉（300克）、辅料：（适量）、味精（1/6茶匙）、生抽（1茶匙）、食盐（1/2茶匙）、香油（适量）、香菜（1根）、青椒（1个）、油麦菜（100克）、大蒜瓣（3个）、猪头肉（300克）、辅料：（适量）、味精（1/6茶匙）、生抽（1茶匙）、食盐（1/2茶匙）、香油（适量）、香菜（1根）、青椒（1个）
1/5. 切好油麦菜，青椒丝
2/5. 香菜和猪头肉
3/5. 蒜末，生抽，少许味精，食盐，香菜一起拌匀
4/5. 倒点香油，拌匀
5/5. 冬天偶尔也想吃口凉菜
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有通经脉、清胃热、促进血液循环等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
猪头肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、养血等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、慢性咽喉炎、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 油麦菜猪头肉热量1434 千卡
- 脂肪131.95 克
- 蛋白质25.46 克
- 碳水化合物29.76 克
- 钠625.6 毫克
- 钙333 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾924 毫克