| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2131千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 545千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋面粉 | 克 | 1628千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 173千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1014克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里4495千卡 | |||
 热量4495千卡，相当于板球899分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（240克）、糖粉（140克）、鸡蛋清（120克）、低筋面粉（460克）、蔓越莓（适量）
1/7. 黄油240g室温软化后，搅打至顺滑。分3次加入糖粉140g,搅打均匀。
2/7. 分3次加入蛋液120g,搅打均匀。
3/7. 筛入低筋面粉460g,搅拌均匀。
4/7. 加入预先用清水泡软，切碎的蔓越莓粒，模子中垫入保鲜膜，将面团整形。放置冰箱40分钟以上，冻硬。
5/7. 冻硬定型后取出，切为0.5cm的薄片。
6/7. 160℃，20分钟。
7/7. 敬请品尝吧
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美容养颜、大便秘结等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量4495 千卡
- 脂肪108.33 克
- 蛋白质24.49 克
- 碳水化合物194.77 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克