| 羊肉萝卜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 1017克 | 羊肉萝卜炖粉条热量/卡路里1468千卡 | |||

1/15. 准备原料:

2/15. 羊肉切小块;

3/15. 萝卜去皮切小块;

4/15. 汤锅里放水,羊肉块放进去,冷水煮开,去血沫;

5/15. 捞出用温水洗净;

6/15. 炒锅放少许油,爆香姜和葱,炒出羊油;

7/15. 放生抽酱油和红烧酱油翻炒上色;

8/15. 加适量热水,大火煮开后小火炖烂;

9/15. 水烧的差不多了;

10/15. 加入萝卜块翻炒;

11/15. 再次注入热水(一定要热水哦),水多一点,粉条冲洗后放进去;

12/15. 用勺子压一下,使粉条没入水里;加上适量盐调味,盖上锅盖,中火慢炖,把萝卜和粉条炖熟收汁就可以了;

13/15. 大火烧开,中火炖熟。

14/15. 炖好的羊肉萝卜粉条可以装盘开吃了!羊肉软烂,萝卜入味,粉条爽滑,暖暖的哦。冬日里来这么一锅美味,家人围桌聚餐,全都能吃的美美的!

15/15. 羊肉,性温,能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,很适合冬天食用;
萝卜在我国民间素有“小人参”的美称。它含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒。萝卜可增强肌体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。
萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中暖下、补血温经、温补肝肾等功效;可与香菜、白萝卜、刀豆搭配;与红螺、百合、奶酪相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消积滞、解毒、利便等功效;可与羊排、五花肉、肥牛搭配;与首乌、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有提高免疫力、强肾阳、抗癌等功效;