| 黑芝麻蝴蝶花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 黑芝麻蝴蝶花卷热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于伸展操366分钟消耗的热量...150 | |||||
黑芝麻蝴蝶花卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、水（125克）、黑芝麻糖粉（适量）
1/10. 将面粉和水揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵
2/10. 发到2倍左右的大小
3/10. 取出揉匀，排出空气，擀成一张方形的面皮
4/10. 在上面刷上一层薄油
5/10. 均匀的撒上一层黑芝麻糖粉
6/10. 由下往上卷起来，封口收紧
7/10. 均匀的切成小段
8/10. 将2小面剂叠在一起
9/10. 用筷子在中间压出一个深槽，花型就做好了
10/10. 最后把做好的生坯放进蒸笼里发酵15分钟，然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右。关火后3分钟在揭开盖子。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黑芝麻蝴蝶花卷热量916 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克