| 花生酱香什锦馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季宝花生酱 | 克 | 251千卡 | 597千卡 | 20克 | 44克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 虾米 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 767克 | 花生酱香什锦馅饼热量/卡路里1774千卡 | |||

1/14. 温水融化酵母粉,加入混合好的小麦粉和玉米面粉,朝同方向搅拌后揉成光滑面团~

2/14. 入烤箱50℃发酵15分钟后,至面团两倍大取出~

3/14. 在发面期间准备馅料:韭菜洗净切碎,木耳温水泡发后切碎,煎2只蛋,以锅铲拨碎,虾米倒入~

4/14. 加入胡椒粉、食盐、白砂糖,挤入四季宝花生酱,把馅料拌均匀~四季宝花生酱设计很人性化,开盖即可轻松挤出,使用方便,香味扑鼻,酱很细腻丝滑,完全不用担心拌不开~

5/14. 将发好的面团搓条,切成均等的季子,撒些面粉防止粘连,放一旁备用~

6/14. 取一个季子擀成中间厚四周薄的面皮~

7/14. 包上馅料,包成包子收起~

8/14. 如图所示~

9/14. 将包子翻面,用擀面杖小心擀两下,呈饼状~

10/14. 热锅入油,用油刷刷均匀~

11/14. 放入两个饼坯,小火烙制~

12/14. 约2分钟后翻面,再盖盖烙2分钟,即可取出,继续烙制其他饼坯~

13/14. 出锅前可撒些孜然粉,味道更棒~

14/14. 金黄酥脆,香浓可口,充满花生酱香气的什锦馅饼,大家流口水了吗?
四季宝花生酱的热量597千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、除热、健脾厚肠等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、润肺生津、促进伤口愈合等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、行气理血、补肾温阳等功效;可与明虾、绿豆芽、猪肉搭配;与菠菜、牛肉、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、健脑益智等功效;可与洋葱、玉米、韭菜搭配;与鹅、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;