| 木耳拌猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 444克 | 木耳拌猪皮热量/卡路里1454千卡 | |||
 热量1454千卡，相当于打篮球242分钟消耗的热量...360 | |||||
木耳拌猪皮的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪皮（适量）、木耳（适量）、黄瓜（适量）、香菜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、辣酱（适量）、香油（适量）、大蒜（适量）
1/11. 看看原料吧
2/11. 猪皮洗净，放锅中，放入清水，料酒，葱姜，大料煮制。
3/11. 大火煮开，改小火煮熟为止。
4/11. 煮好的肉皮切丝备用。
5/11. 木耳焯水备用。
6/11. 香菜切碎黄瓜切丝。
7/11. 香菜切碎黄瓜切丝。
8/11. 调一个汁儿（生抽 老抽 醋 香油 白糖 盐 味精）。
9/11. 所有原料放盆里，放蒜末，浇上调好的汁儿。
10/11. 拌匀即可。
11/11. 看看成品吧
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有光泽头发、滋润肌肤、和血脉等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、治疗便秘、益气等功效；可与鱿鱼、芦荟、圆白菜搭配；与田螺、鸭翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳拌猪皮热量1454 千卡
- 脂肪28.14 克
- 蛋白质27.88 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克