| 番茄鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1308克 | 番茄鲫鱼汤热量/卡路里1520千卡 | |||
 热量1520千卡，相当于哑铃507分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄鲫鱼汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、番茄（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、姜丝（适量）、豆腐（一块）、醋（2滴）、料酒（适量）、香菜（适量）、葱花（适量）
1/5. 首先将鲫鱼杀好洗干净加点盐腌制10分钟左右，腌制的同时将香菜，葱，姜，豆腐，西红柿切好放在一旁
2/5. 锅里烧热下油，将鱼用厨房纸吸掉水份，不吸也没事就是容易炸油出来要小心噢…鱼煎一面金黄了再翻另外一面煎，不要随意翻来翻去！煎好了加一姜进去炒，然后加一半的番茄进去炒两下就可以加清水了
3/5. 清水的分量一定要莫过鱼，可以再多点没事，然后加料酒，醋，开大火煮沸，然后稍微关小点，慢慢煮出奶白的汤
4/5. 接着放入豆腐继续煮，小火煮，10分钟…时间看你的汤多少，火候大小而定，最后还有几分钟的时候加入剩下的番茄，加点盐
5/5. 就可以了，装盘撒上葱花，香菜就可以咯…非常好喝的鲫鱼汤，一点都不腥臭…放冰箱过的鲫鱼也没问题
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、通乳汁、健脾利湿等功效；可与豆腐、蘑菇、薄荷搭配；与山药、乌鸡、猪大排相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、清热解毒、祛雀斑等功效；可与鸡蛋、豆腐、芹菜搭配；与石榴、土豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、杀菌、呵护咽喉等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、解毒、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鲫鱼汤热量1520 千卡
- 脂肪107.49 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物56.51 克
- 钠47124.8 毫克
- 钙935 毫克
- 铁33.38 毫克
- 钾964 毫克