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番茄炖牛腩

番茄炖牛腩的热量和减肥功效

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番茄炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛腩2179千卡283千卡32.21克9.24克
番茄169千卡20千卡0.9克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
鸡粉22千卡224千卡13.2克5.1克
辣椒粉5千卡263千卡6.09克8.69克
亨氏番茄酱48千卡96千卡1.8克0.7克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
总量1901番茄炖牛腩热量/卡路里2794千卡
拉伸运动 热量2794千卡,相当于拉伸运动1118分钟消耗的热量...150

番茄炖牛腩的做法共2个步骤

食材主料/辅料

牛腩(770克)、番茄(845克)、黑胡椒粉(1克)、花椒(10几颗)、生姜焯水用(半块)、生姜炒番茄汁(半块)、辣椒粉(2克)、料酒焯水用(50毫升)、料酒闷牛肉用(50毫升)、盐(15克)、鸡粉(10克)、亨氏番茄酱(50克)、白醋(30毫升)、白糖(80克)、香菜(1棵)
番茄炖牛腩的做法图解1

1/2. 用清水浸泡3小时

番茄炖牛腩的做法图解2

2/2. 慢火煲

食材功效信息

牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血、安中益气、强筋壮骨等功效;可与南瓜、姜、芋头搭配;与红糖、白酒、栗子相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防癌、帮助消化等功效;可与茭白、鲫鱼、三文鱼搭配;与青鱼、鱼干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、杀虫解毒、除湿止痛等功效;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、挡辐射、促进血液循环等功效;可与虾、鳕鱼、小白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、帮助消化等功效;

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营养信息

  • 番茄炖牛腩热量2794 千卡
  • 脂肪33.52 克
  • 蛋白质62.9 克
  • 碳水化合物299.83 克
  • 39753.4 毫克
  • 1385 毫克
  • 20.19 毫克
  • 1859 毫克

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