| 金银花水鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水鸭 | 克 | 1476千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 金银花 | 克 | 34千卡 | 281千卡 | 23.1克 | 1.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 711克 | 金银花水鸭汤热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于干农活198分钟消耗的热量...480 | |||||
金银花水鸭汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
水鸭（半只）、金银花（一把）、生姜（3～4片）、料酒（适量）、盐（适量）
1/3. 鸭子洗干净切块，用开水煮几分钟，冷水冲洗干净……
2/3. 由于这次时间紧迫，我用的是高压锅炖的～开火，把洗净的鸭子放入锅中，加入料酒，生姜不停的搅拌均匀，等香味扑面而来直接加水，放盐，放金银花盖上锅盖压，等出粗气啦，转小火慢炖30分钟……即可享用……
3/3. 是不是很简单呢……
食材功效信息
水鸭的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、止咳化痰、清热健脾等功效；
金银花的热量281千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣散风热、清热解毒、清解血毒等功效；可与鸭肉、益母草、菊花搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促消化、杀菌等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、消炎等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金银花水鸭汤热量1584 千卡
- 脂肪21.65 克
- 蛋白质42.72 克
- 碳水化合物108.87 克
- 钠10384 毫克
- 钙95 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾616 毫克