| 花生酱小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 四季宝花生酱 | 克 | 239千卡 | 597千卡 | 20克 | 44克 |
| 总量 | 325.5克 | 花生酱小饼热量/卡路里1612千卡 | |||

1/11. 准备所需材料并称量备用,黄油需提前软化

2/11. 黄油软化至能用手指轻轻按下戳出洞来的状态,加入糖粉和盐,用电动打蛋器打发

3/11. 打至黄油颜色变浅成轻盈的羽毛状后分次加入全蛋液搅打均匀

4/11. 加入四季宝花生酱,继续用打蛋器搅打均匀

5/11. 加入熟花生碎,用刮刀拌匀

6/11. 加入过筛的低筋面粉

7/11. 用刮刀压拌均匀成面团

8/11. 直接用手揪一小块面团搓圆按扁放入不沾烤盘,然后用叉子在每个面团表面按一下按出花纹。我的面团每个大约10g左右,一盘烤不下,另外多出几个第二炉烤。

9/11. 制作面团的时候就可以预热烤箱了,烤箱提前预热至170左右,然后将制作好的饼干生坯放入烤箱中层烘烤

10/11. 17分钟左右视饼干上色程度出炉,真的太香了!

11/11. 出炉后马上移至冷却架上晾凉,话说真的等不及晾凉就开吃啊,花生的香气已经弥漫整个屋子了!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、去酒毒、解盐卤毒等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与洋葱、肥牛、海虾搭配;与鹅蛋、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
四季宝花生酱的热量597千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;