| 汉堡面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1552千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 499克 | 汉堡面包热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡，相当于瑜珈472分钟消耗的热量...210 | |||||
汉堡面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、水（270克）、高筋面粉（430克）、黄油（20克）、酵母（3克）、木糖醇（20克）、盐（3克）、食用油（适量）
1/8. 全部材料放入面包机中揉匀，发酵好后分割成8个面团。
2/8. 放在纸托中，静置，准备二发。
3/8. 放在烤箱中，下面加一盆开水，增加湿度，调度调到发酵状态。
4/8. 40分钟左右，面包二发已经结束。
5/8. 圆面包坯取出。
6/8. 涂蛋液。
7/8. 表面撒少许黑芝麻。
8/8. 烤箱预热10分钟，烤25分钟左右。正常一炉烤15-18分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、解热烦等功效；可与荠菜、百合、香椿搭配；与豆浆、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汉堡面包热量1651 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克