| 姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜饼预拌粉 | 克 | 2272千卡 | 437千卡 | 4.4克 | 13.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 385千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 745克 | 姜饼屋热量/卡路里2789千卡 | |||
 热量2789千卡，相当于转呼啦圈558分钟消耗的热量...300 | |||||
姜饼屋的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备材料，如果有模具最好了，没有模具就自己画图，用硬纸片刻模。
2/16. 将鸡蛋、姜饼预拌粉、蜂蜜一起放入打蛋盆中。
3/16. 混合均匀后，套上保鲜膜，放入冰箱松弛一小时。
4/16. 松弛好的面团放桌上擀成厚约0.3厘米的薄面片，用模具压出房子的框架，饼干在烤的过程中还会膨胀，因此面片不要擀太厚了。
5/16. 将做好的饼干生胚，放入法焙客28*28烤盘，这一步，可以在生胚上用叉子扎一些小孔。
6/16. 放入提前预热好的烤箱170度 15-20分钟，烤好的饼干完全凉透。
7/16. 饼干好了之后开始制作糖霜，记得用冷藏过的蛋清。
8/16. 在蛋清中，分次加入糖粉，并滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器高速打发至体积变大，用来粘连饼干的糖霜需要打发稠一些，而屋顶雪的部分，可以打稀一点。
9/16. 取一个深口杯，将糖霜放入裱花袋中。
10/16. 裱花袋剪个小口，在底部饼干上粘三面墙，用一个杯子固定一下。
11/16. 待糖霜干透后，粘上最后一面墙体。
12/16. 静置一小时，等完全干透。
13/16. 现在来粘屋顶。
14/16. 粘上屋顶后，用手先固定十分钟，必须等糖霜干透了再松手，以防止屋顶没有粘牢掉下来。
15/16. 房子搭建好，根据自己的喜好把房子好好装饰一番，并调一些相对稀点的糖霜，挤在屋顶上，以营造下雪的氛围，这一步我心急了一点，糖霜略稀了一点，就变成了化雪的感觉了。
16/16. 温暖的姜饼屋造好啦，祝大家圣诞快乐！
食材功效信息
姜饼预拌粉的热量437千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、杀菌、消除疲劳等功效；可与南瓜子、茼蒿、雪梨搭配；与热水、洋葱、李子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效；可与洋葱、辣椒、干贝搭配；与雪莲果、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、补气、慢性咽炎等功效；可与肥牛、菠菜、青椒搭配；与桔子、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃、抗菌消炎等功效；可与鸡肉、羊排、马蹄搭配；与山楂、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜饼屋热量2789 千卡
- 脂肪34.21 克
- 蛋白质31.36 克
- 碳水化合物158.32 克
- 钠933.8 毫克
- 钙222 毫克
- 铁9.85 毫克
- 钾785 毫克