| 巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 21千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 456克 | 巧克力蛋糕热量/卡路里3004千卡 | |||
 热量3004千卡，相当于午睡3755分钟消耗的热量...48 | |||||
巧克力蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（50克）、玉米油（40克）、低筋面粉（50克）、鸡蛋（大）（4个）、可可粉（6克）、白糖（40克）、裱花部分（适量）、淡奶油（250克）、白糖（20克）、芒果，草莓，蓝莓（随意）
1/14. 油，牛奶放在干净的盆，搅拌混合
2/14. 筛入低粉可可粉
3/14. 搅拌均匀
4/14. 将蛋黄打到可可糊里，蛋清则放到另外一个盆里
5/14. 搅拌好的可可糊里，顺条流落
6/14. 预热烤箱160度，8分钟！蛋清打到出现细长的小峰尖
7/14. 将蛋霜分2次加入到可可糊里
8/14. 搅拌均匀后的可可糊里，顺条流落
9/14. 倒入卷盘里，抹平，震出气泡，放入烤箱中层，上160度，下130度，20分钟！请根据自己的烤箱调温度
10/14. 出炉后，用一张油纸翻面，然后撕出底部油纸，摊凉
11/14. 然后切成3小块
12/14. 淡奶油加入糖打发，装入裱花袋，挤在蛋糕片上，铺点水果，剩下的2片一样做法
13/14. 然后面层放点草莓，蓝莓～
14/14. 圣诞节，就这样吧～
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美容、改善睡眠等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与巧克力、红枣、红糖相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力蛋糕热量3004 千卡
- 脂肪209.3 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物340.2 克
- 钠332.4 毫克
- 钙205 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾959 毫克