| 海鲜大咖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 皮皮虾 | 克 | 427千卡 | 75千卡 | 9克 | 2.3克 |
| 黄蚬子 | 克 | 249千卡 | 47千卡 | 7克 | 1.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 2309克 | 海鲜大咖热量/卡路里1393千卡 | |||

1/16. 将所有食材洗干净,生蚝,扇贝泥土多的用刷子刷干净。黄蚬子用盐水浸泡,吐泥。

2/16. 锅上放葱姜,将螃蟹放上蒸熟。

3/16. 螃蟹拿出来,将皮皮虾放入蒸熟。然后取出备用。

4/16. 锅里放入葱姜蒜,黄蚬子煮熟,扇贝煮熟(煮扇贝时放料酒去腥味)

5/16. 煮熟的食材捞出备用

6/16. 朝天椒,辣椒丝,麻椒(麻料可以再多一点)

7/16. 锅里放油,爆香蒜末,麻椒,朝天椒和干辣椒丝(放了一头蒜的蒜末)

8/16. 锅里倒入胡萝卜和尖椒。还可以加入豆芽,金针菇。翻炒均匀。

9/16. 一包水煮鱼调料全部放入锅中

10/16. 放入所有煮好蒸好的海鲜。翻炒均匀

11/16. 将一块浓汤宝放入开水里化开,倒入锅中炖10分钟。

12/16. 取一平底锅,将炖好的海鲜摆好,上面放上葱花,蒜末,香菜,辣椒段,锅里热油加蒜末,蒜末爆香后扔掉,将油浇在上面。

13/16. 香味四溢,相当好吃,麻辣够劲儿。

14/16. 都是常见食材,容易上手。

15/16. 还等什么呢,马上开吃吧。

16/16. 两个人都吃掉了
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有通经络、缓冲贫血、清热解毒等功效;可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配;与苋菜、红薯、石榴相克,同食可能会引起不适;
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、补益健身、降低胆固醇等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与柿子、玉米、蚕豆相克,同食可能会引起不适;
黄蚬子的热量47千卡(每100克);具有麻疹退热、增强精子活力、去湿毒等功效;与芹菜相克,同食可能会引起不适;
皮皮虾的热量75千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、有利于病后恢复、抗早衰等功效;可与丝瓜、藕、燕麦搭配;与南瓜、西瓜、西红柿 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、促消化等功效;可与香菇、西瓜、莴笋搭配;与红枣、猕猴桃、杏相克,同食可能会引起不适;