| 巧克力海盐曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖霜 | 克 | 141千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 480克 | 巧克力海盐曲奇饼干热量/卡路里2135千卡 | |||
 热量2135千卡，相当于登山摩托251分钟消耗的热量...510 | |||||
巧克力海盐曲奇饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 把两种巧克力分别切碎备用
2/10. 黄油室温软化，切记不能液态。因为现在天冷，我是用吹风机来加热的
3/10. 我用的是家用红糖，因为比较粗，我先用擀面杖将结块的部分碾碎了才用的
4/10. 把糖分加入软化的黄油中充分搅拌，我是用电动打蛋器搅拌均匀的
5/10. 将打散的鸡蛋分次加入到第四步的糖黄油混合物中。每次都需要充分搅拌均匀后再放入下一次的鸡蛋液
6/10. 将泡打粉和低粉筛入混合物中，搅拌均匀
7/10. 放入巧克力碎，充分搅拌，无干粉状态。我家的硅胶棒实在不好用，我是用手搅拌的
8/10. 充分搅拌后，成如图的面糊
9/10. 然后就是装烤盘上了，我是用10克的量勺像挖冰激凌那样挖的，大约一块饼干20克的样子，我是挖一个称一个。然后用手压扁，就随便压啰。最后在饼干上撒上海盐，就入烤箱了
10/10. 烤箱180预热10-15分钟，烤的时候上下管165度的样子，烤15分钟的样子。我做了两次，第二次因为用的薄荷巧克力，有股薄荷的味道。怕全是黑巧克力苦味重。成品就是这样子啦，味道不错。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、活血、活血化淤等功效；可与小米、荷兰豆、姜搭配；与文蛤、皮蛋、肥牛相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、补充能量、安神除烦等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与丝瓜、小米、北极虾搭配；与消炎片、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力海盐曲奇饼干热量2135 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物276.52 克
- 钠203.3 毫克
- 钙241 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾477 毫克