| 蛋白糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 19千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 10千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 57克 | 蛋白糖热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于吹喇叭75分钟消耗的热量...120 | |||||
蛋白糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋清（30克）、糖粉（20克）、玉米淀粉（3克）、奶粉（4克）
1/8. 打发蛋白（
2/8. 加入玉米淀粉和奶粉
3/8. 加入糖粉或者白砂糖（最好是糖粉）
4/8. 不要搅拌和翻拌，左右拌就可以了，然后装入裱花袋
5/8. 还可以加入色素放入烤箱烤，上下火160℃15分钟，然后转100℃40分钟就可以啦，不过自己烤箱的脾气还是靠自己掌握的！
6/8. 弄成这样的
7/8. 这样的
8/8. 还有这样的
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、延缓衰老、治灼伤等功效；可与北极虾、小米面、圆生菜搭配；与兔肉、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、润肺生津等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、宽肠胃等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、润肠、美白等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与韭菜、番茄酱、金针菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋白糖热量150 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物237.57 克
- 钠708.8 毫克
- 钙1872 毫克
- 铁7.46 毫克
- 钾2074 毫克