| 松子玉米虾仁白菜荸荠蘑菇水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 336克 | 松子玉米虾仁白菜荸荠蘑菇水饺热量/卡路里312千卡 | |||
1/12. 松子适量剥好,待用。
2/12. 娃娃菜1颗,蘑菇5个,荸荠6个洗好;虾250克,放生姜,葱,白酒下锅,壳红后关火,剥好虾仁,并切小粒。
3/12. 烧开水,娃娃菜烫过,切碎,挤半干。
4/12. 蘑菇,荸荠切碎。
5/12. 肉500克切成肉糜,加虾仁,加1个鸡蛋,顺时针搅拌,拌至粘稠。
6/12. 肉糜内分次加入白菜,荸荠,蘑菇,顺时针拌匀。
7/12. 加入冻好的肉汤1小碗,分次顺时针拌匀。
8/12. 加入2勺盐,适量老抽,料酒,生姜粉,葱碎,少量白糖,少量麻油,拌匀。
9/12. 加入松子,玉米,拌匀。
10/12. 包好水饺。多余可铺好保鲜膜,冰箱冷冻1小时,收入保鲜袋。
11/12. 开水放少量盐,一个个锅铲反推下锅,盖锅盖。
12/12. 水滚至水饺浮起,锅铲反推。改小火,养1至2分钟,盛起,开吃。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾、抗早衰、强精等功效;可与火龙果、香菜、燕麦搭配;与番茄、洋葱、苦瓜相克,同食可能会引起不适;