红烧肉末豆腐丁的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋肝阴、润肌肤等功效；可与丝瓜、洋葱、白菜搭配；与鲫鱼、雪梨、牛排相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、小白菜、白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、促消化、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、白菜、豆腐搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、改善肝功能、护肝等功效；可与醋、洋葱、龙须菜搭配；与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、镇吐、助阳等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；