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菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的热量和减肥功效

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菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊765千卡153千卡21克7.7克
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
番茄酱73千卡97千卡1.74克0.31克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
甜椒16千卡16千卡0.8克0.2克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
白糖314千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量1347菠萝咕咾肉热量/卡路里2346千卡
做题 热量2346千卡,相当于做题1303分钟消耗的热量...108

菠萝咕咾肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(500克)、菠萝(1个)、青椒(半个)、甜椒(半个)、番茄酱(75克)、淀粉(适量)、蛋清(适量)、淀粉(适量)、食用油(适量)、白糖(80克)
菠萝咕咾肉的做法图解1

1/8. 里脊肉切小块,用料酒,盐,蛋清腌5分钟!

菠萝咕咾肉的做法图解2

2/8. 菠萝切块,放盐和水,腌制30分钟

菠萝咕咾肉的做法图解3

3/8. 青红椒都切块备用

菠萝咕咾肉的做法图解4

4/8. 找一个干净容器放入干淀粉

菠萝咕咾肉的做法图解5

5/8. 将每块里脊肉均匀裹上干淀粉!锅中倒油,油温6成热后转小火,用筷子将每块肉分别放入锅中,炸至金黄色,捞出备用!

菠萝咕咾肉的做法图解6

6/8. 拿一个碗,倒入番茄酱和白砂糖,搅拌均匀备用!

菠萝咕咾肉的做法图解7

7/8. 将裹完肉剩下的干淀粉兑水,调制成水淀粉!

菠萝咕咾肉的做法图解8

8/8. 锅中倒油,放入调制好的番茄糖汁以及水淀粉,快速将炸好的里脊肉倒入锅内翻炒,将肉都均匀裹上料汁,火不要太急,以免糊锅,放入青红椒翻炒几下,最后将盐水腌制好的菠萝空干水分,倒入锅中,翻炒均匀即可盛出享用美食啦!

食材功效信息

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、帮助消化、减肥等功效;可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配;与牛奶、鸡蛋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、镇痛等功效;可与紫甘蓝、鳝鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、花菜、小白菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热生津、帮助消化、生津止渴等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、润肠通便、治便秘等功效;

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营养信息

  • 菠萝咕咾肉热量2346 千卡
  • 脂肪118.63 克
  • 蛋白质38.88 克
  • 碳水化合物328.97 克
  • 39514.8 毫克
  • 152 毫克
  • 7.19 毫克
  • 1099 毫克

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