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牛肉土豆胡萝卜

牛肉土豆胡萝卜的热量和减肥功效

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牛肉土豆胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
粉条485千卡339千卡0.5克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
牛肉625千卡125千卡27.47克2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
4千卡59千卡2克0克
总量1165牛肉土豆胡萝卜热量/卡路里1540千卡
瑜伽 热量1540千卡,相当于瑜伽616分钟消耗的热量...150

牛肉土豆胡萝卜的做法共6个步骤

食材主料/辅料

土豆(一个)、胡萝卜(切小块)、牛肉(500克)、粉条(适量)、生姜(四五片)、老抽(一点点)、生抽一勺(适量)、花椒(十几粒)、盐(适量)、八角(半个)、桂皮(少量)、香叶(少量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
牛肉土豆胡萝卜的做法图解1

1/6. 牛肉切块,冷水入锅,焯出血水

牛肉土豆胡萝卜的做法图解2

2/6. 准备调料

牛肉土豆胡萝卜的做法图解3

3/6. 花椒,八角,桂皮,香叶

牛肉土豆胡萝卜的做法图解4

4/6. 肉重新入锅,加清水,酱油,调料

牛肉土豆胡萝卜的做法图解5

5/6. 炖两个小时左右,加入切好的土豆,胡萝卜

牛肉土豆胡萝卜的做法图解6

6/6. 炖十五分钟左右,加粉条再炖几分钟,汤多的话,大火收汤。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、降糖降脂、养颜等功效;可与牛腩、肥牛、牛肉搭配;与圣女果、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、下气等功效;可与大米、豆浆、草鱼搭配;与红枣、茼蒿、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、补脾胃、滋养脾胃等功效;可与西兰花、鸡蛋、芥蓝搭配;与海螺、白酒、红螺相克,同食可能会引起不适;

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有防癌、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、镇吐、增进食欲等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉土豆胡萝卜热量1540 千卡
  • 脂肪26.25 克
  • 蛋白质100.49 克
  • 碳水化合物381.27 克
  • 10189.9 毫克
  • 1069 毫克
  • 48 毫克
  • 1813 毫克

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