手抓饼的热量和减肥功效

1/12. 热水和面。

2/12. 揉面至手干、盆干，盖上保鲜膜醒面2个小时以上，充分的醒发面的延展性越好，层越多。

3/12. 分均等份，继续揉面至光滑长舌形。

4/12. 取一份先擀长边，再向上擀，直到面薄如小姑娘涂的面膜一样薄又透明，擀破了也没关系。

5/12. 洒上葱花和胡椒粉，不要太多，防止烙糊，沿长边向上卷。

6/12. 一边卷一边抻长。

7/12. 沿一边向里卷成圆圈。

8/12. 尾部向上盘到里面。

9/12. 做好的面饼放在保鲜袋中，在冰箱里放一晚入味口感更好。

10/12. 第二天取出擀薄。

11/12. 电饼铛中烙至两面金黄色。