| 粉条酸菜白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 1402克 | 粉条酸菜白肉热量/卡路里4338千卡 | |||
 热量4338千卡，相当于椭圆运动机434分钟消耗的热量...600 | |||||
粉条酸菜白肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、酸菜（500克）、冻豆腐（适量）、粉条（适量）
1/5. 先把五花肉用水冲干净，凉水放入锅里紧。
2/5. 粉条掰成适当长度，上水煮八分熟。
3/5. 酸菜切丝，多洗几个尝尝酸不酸根据自己口味。我洗好了用水泡着备用
4/5. 紧好的五花肉开锅后，把水倒掉，肉拿出来用温水冲洗赶紧，这步可以去除肉的腥气味。完了再锅里倒温水，放入洗好的肉，放入葱姜蒜花椒大料，料酒少量。汤煮个半个小时就行，把肉拿出来切薄片，汤里的的调料捞出备用
5/5. 洗好的酸菜攥汤，锅里倒油，放入一根辣椒去腥，放入酸菜炒，炒一分钟左右倒入肉汤，放入冻豆腐，粉条，肉片。开锅小火炖五分钟入入味，吃的时候跟自己口味放胡椒粉就好啦。今天配着家常饼吃，棒棒哒。想要烙饼教程的可以留言。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、利二便等功效；可与大蒜、丝瓜、冬瓜搭配；与香菜、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、预防肠炎等功效；可与咸鸭腿、腊鸭翼、鸭脯肉搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、益气和中、清热解毒等功效；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、防癌、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 粉条酸菜白肉热量4338 千卡
- 脂肪82.97 克
- 蛋白质58.81 克
- 碳水化合物101.16 克
- 钠96.6 毫克
- 钙421 毫克
- 铁15.4 毫克
- 钾229 毫克