| 绝代双骄-麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 3645千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 4551克 | 绝代双骄-麻婆豆腐热量/卡路里3710千卡 | |||
 热量3710千卡，相当于划船928分钟消耗的热量...240 | |||||
绝代双骄-麻婆豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（4500克）、葱花（适量）、小红尖椒（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、大蒜末（20克）、花椒（适量）、麻婆豆腐料（适量）
1/7. 豆腐切块，焯一下
2/7. 准备葱姜蒜末，红干椒，花椒
3/7. 锅里加水，放入辣料，葱姜蒜末，花椒粒
4/7. 加入红干椒
5/7. 加入豆腐，水加到刚刚没过豆腐
6/7. 兑水淀粉，加到锅里大火收汤
7/7. 装盘开动！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、下气消痰、清肺健肤等功效；可与芸豆 、圆生菜、鳕鱼搭配；与苦瓜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治疗便秘、大便秘结等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、止痒解腥、温中散寒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 绝代双骄-麻婆豆腐热量3710 千卡
- 脂肪12.74 克
- 蛋白质17.04 克
- 碳水化合物101.26 克
- 钠10087.46 毫克
- 钙862 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾204 毫克