| 旺仔-小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 147千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 251克 | 旺仔-小馒头热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于踢键子214分钟消耗的热量...300 | |||||
旺仔-小馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（30克）、玉米淀粉（50克）、全脂奶粉（30克）、小苏打（3克）、黄油（50克）、糖粉（30克）、蛋黄（2个）
1/8. 将所有材料准备好。
将所有粉类:低筋面粉?玉米淀粉?奶粉和小苏打?混合拌均匀。
2/8. 黄油室温软化?加入糖粉?用打蛋器打发均匀。
3/8. 逐次加入2个蛋黄?打均匀后才加入第二个蛋黄?搅打至蓬松羽毛状即可。
4/8. 筛入混合好的粉类?搅拌均匀。
5/8. 和成一个球?揉成条?切段?搓圆?也可以造自己喜欢的图案。
6/8. 揉成一样大小的小馒头之后放在烤盘上，留出膨胀空间。
7/8. 预热烤箱，150度放中层，烤15分钟左右，表面变金黄色即可。
8/8. 这是出炉的样子。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、润肠通便、益气生津等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善睡眠、预防骨质疏松、养颜等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、美容、细腻皮肤等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 旺仔-小馒头热量1071 千卡
- 脂肪152.34 克
- 蛋白质52.5 克
- 碳水化合物306.66 克
- 钠27540.1 毫克
- 钙110 毫克
- 铁6.86 毫克
- 钾203 毫克