| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 377克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于骑摩托车132分钟消耗的热量...150 | |||||
苦瓜炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、鸡蛋（3颗）、盐（2克）、食用油（20克）、葱花（适量）
1/5. 鸡蛋加盐葱花打散。
2/5. 苦瓜切稍薄的片。
3/5. 加入油 热了后加入苦瓜稍微煎一下。
4/5. 倒入蛋液。
5/5. 成品。这样炒出的苦瓜煎蛋不是很油，非常健康。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、清热益气、润脾补肾等功效；可与鸡蛋、茄子、小米搭配；与豆腐、猪小排、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、美容护肤等功效；可与圆生菜、生菜、玉米搭配；与地瓜、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、肝胆病等功效；
葱花具有预防高血压、抗癌、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 苦瓜炒蛋热量329 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质15.26 克
- 碳水化合物14.42 克
- 钠10176.5 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾338 毫克