| 猪脚姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1560千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 老姜 | 克 | 123千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 1116千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | 12.58克 | 10.61克 |
| 总量 | 1303克 | 猪脚姜热量/卡路里2959千卡 | |||
 热量2959千卡，相当于有氧拳击操296分钟消耗的热量...600 | |||||
猪脚姜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪脚（600克）、添灯甜醋（620克）、老姜（300克）、红糖（300克）、熟鸡蛋（几个）
1/11. 准备好食材，猪脚洗净斩小块，老姜去皮切片。
2/11. 猪脚焯水后洗掉浮沫，控干水份。
3/11. 把姜片和猪脚放入锅中，炒干水份，炒出香味。
4/11. 炒好的猪脚，姜片放入锅中，倒入添灯甜醋，红糖。
5/11. 大火煮沸。
6/11. 转小火，加盖焖1小时。
7/11. 煮几个鸡蛋。
8/11. 鸡蛋剥壳后放入猪脚汤中，继续小火焖1~2个小时，就可以吃了。
9/11. 煮好的猪脚姜，可以留着泡几天，更入味。
10/11. 成品图！
11/11. 成品图！
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、养颜、促进生长等功效；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、杀菌、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、温胃驱寒、活血等功效；可与姜、小米、黑豆搭配；与牛里脊、牛腩、牛排相克，同食可能会引起不适；
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 猪脚姜热量2959 千卡
- 脂肪23.8 克
- 蛋白质36.68 克
- 碳水化合物105.52 克
- 钠260.9 毫克
- 钙260 毫克
- 铁4.89 毫克
- 钾480 毫克