| 鲜虾玉子豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 289克 | 鲜虾玉子豆腐热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于滑水23分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜虾玉子豆腐的做法共15个步骤
食材主料/辅料
虾仁（6只）、玉子豆腐（1条）、胡萝卜（1根）、青红辣椒各（1根）、蚝油（10克）
1/15. 准备原料
2/15. 虾仁去虾线洗净，加入胡椒粉
3/15. 盐
4/15. 加料酒腌制15分钟
5/15. 胡萝卜去皮，切厚度为0.5里面的片，6片
6/15. 玉子豆腐也切成厚度为0.5里面的片，6片
7/15. 摆盘，一层胡萝卜，一层玉子豆腐
8/15. 最上面放虾仁
9/15. 就是这样
10/15. 入蒸锅，大火上气后，中火蒸4分钟
11/15. 把蒸虾仁面的汁倒入炒锅
12/15. 加入蚝油
13/15. 待开锅后勾薄芡
14/15. 关火淋香油
15/15. 把汁浇到虾仁上，撒一些青红椒碎，开始享用了......
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、预防动脉硬化、增强性功能等功效；可与海马、葡萄、娃娃菜搭配；与乌鸡、樱桃番茄、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、下气等功效；可与豆浆、黄豆、狗肉搭配；与茄子、冬虫夏草、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 鲜虾玉子豆腐热量140 千卡
- 脂肪14.19 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物15.63 克
- 钠828 毫克
- 钙184 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾30 毫克