| 圣诞蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 葵花籽油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 1015克 | 圣诞蛋糕热量/卡路里5723千卡 | |||
 热量5723千卡，相当于风帆冲浪运动1908分钟消耗的热量...180 | |||||
圣诞蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、可可粉（10克）、鸡蛋（3个）、细砂糖（25（面糊用）克）、细砂糖（15（蛋白用）克）、葵花籽油（40克）、牛奶（40克）、意式奶油霜部分（适量）、黄油（250克）、糖粉（100克）、水（30克）、香草精（适量）、朗姆酒（适量）、果酱部分（适量）、覆盆子草莓酱（适量）、装饰部分（适量）、鲜奶油（100克）、白巧克力（适量）、黑巧克力（适量）
1/9. 首先烤六寸的巧克力戚风蛋糕胚（忘记拍了在网上找一张图代替），把蛋糕横切成三等份。
2/9. 覆盆子和草莓切碎熬果酱（做天然色素）
3/9. 意式奶油霜打发好加入冷却的果酱搅拌均匀
4/9. 此款为覆盆子草莓奶油霜
5/9. （又漏了一张步骤图，哈哈）刚刚分好的蛋糕胚依次抹上奶油、切好的草莓片，熬好的果酱。然后蛋糕外层涂抹均匀。
6/9. 设计好图案用融化的白巧克力描绘出来
7/9. 鲜奶油加糖打发好，首先把奶油打大概六分发制作雪地效果，然后留一部分硬性打发用来做雪人。
8/9. 最后用黑巧克力点上眼睛等细节
9/9. 完成
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与北极虾、茼蒿、小米搭配；与豆浆、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、促进伤口愈合、止咳等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、和中益肺等功效；
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营养信息
- 圣诞蛋糕热量5723 千卡
- 脂肪383.78 克
- 蛋白质63.66 克
- 碳水化合物594.13 克
- 钠627.1 毫克
- 钙731 毫克
- 铁9.54 毫克
- 钾1734 毫克