| 牛奶炖花胶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 31克 | 牛奶炖花胶热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于钢铁厂工作2分钟消耗的热量...480 | |||||
牛奶炖花胶的做法共6个步骤
食材主料/辅料
花胶（15克）、牛奶(全脂)（250毫升）、姜（2片）、蜂蜜或其他糖浆（适量）
1/6. 秤出15克花胶，清水洗净。
2/6. 添加两片生姜，放在花胶上，放入蒸锅蒸20分钟。我用的煮蛋器蒸的，特别的方便。
3/6. 蒸好后，连同姜片一起放入容器中加水浸泡，放入冰箱冷藏一夜。
4/6. 泡了一宿的花胶变胖了～姜片捞出，用清水将花胶清洗一遍，控干水分。
5/6. 放入炖盅，加入250ml牛奶，隔水炖1.5小时。
6/6. 炖好后，可加入适当蜂蜜或者你喜欢的糖浆类，建议加点酸甜累的糖浆～
食材功效信息
花胶具有止血、补肝肾、散瘀消肿等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱散寒邪、温中止呕等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶炖花胶热量14 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克