| 曲奇饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 230千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 775千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 733千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 462克 | 曲奇饼热量/卡路里2626千卡 | |||

1/3. 先把黄油软化,加入糖粉打至发白。

2/3. 淡奶油分三次加入黄油混合物里,每次加入必须将奶油打至融合,最后打发至羽毛状即可。

3/3. 低筋面粉过滤后加入黄油混合物里,用硅胶拌匀,放冰箱里松弛15分钟就可以印磨具了
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、解盐卤毒、除口臭等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、大便秘结、治便秘等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;