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爆炒腰花

爆炒腰花的热量和减肥功效

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爆炒腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪腰265千卡96千卡15.4克3.2克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
总量599爆炒腰花热量/卡路里407千卡
洗车 热量407千卡,相当于洗车136分钟消耗的热量...180

爆炒腰花的做法共3个步骤

食材主料/辅料

猪腰(一个)、老姜(三片)、料酒(3勺)、青辣椒(一个)、豆瓣酱(半勺)、胡萝卜一个(适量)、葱适量(适量)
爆炒腰花的做法图解1

1/3. 锅里开水烧开倒入切好的菱形青椒跟胡萝卜,焯一下
变色即可捞起一旁待用
趁着锅里热水放入葱姜,料酒
把切好花刀的腰子倒入焯水
变色捞起

爆炒腰花的做法图解2

2/3. 热锅冷油
依次倒入青椒胡萝卜
腰子
因为都焯过水断生了
翻炒均匀调入豆瓣酱(也可以用耗油)
调味即可

爆炒腰花的做法图解3

3/3. 装盘

食材功效信息

猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强腰、补肾等功效;可与茶树菇、竹笋、银耳搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量41千卡(每100克);具有镇吐、活血驱寒、促进消化等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、胃肠胀气、降血糖等功效;可与鲳鱼、鸡翅、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、促进肠蠕动、降低胆固醇等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 爆炒腰花热量407 千卡
  • 脂肪4.26 克
  • 蛋白质21.34 克
  • 碳水化合物32.36 克
  • 1023.1 毫克
  • 92 毫克
  • 9.66 毫克
  • 794 毫克

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