| 地胆头蒸鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 1118千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 750克 | 地胆头蒸鸭热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡，相当于下坡滑雪224分钟消耗的热量...300 | |||||
地胆头蒸鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（750克）、地胆头（5-8棵）、盐（少许）
1/5. 地胆头提前浸泡一个晚上（浸泡好这样的）
2/5. （鸭经常活动的是翅膀，所以翅膀的肉比鸭腿的肉好吃，比较鲜美，甜。）
3/5. 拿一个铁盘:地胆头垫底，鸭肉放在上面（盘里不用加水哦）。盖上锅盖，大火蒸16分钟。锅里放水满过蒸架（水太少的的话，很容易蒸发掉的）
4/5. 鸭肉熟时撒入少量的盐，再蒸1分钟即可熄火。三分钟后再打开盖子
5/5. 味道好吃，甘甜香。饭后嘴唇还有淡淡的地胆头的余香
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚劳、止咳化痰、补血行水等功效；可与酸菜、白菜、栗子搭配；与甲鱼、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地胆头蒸鸭热量1118 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克