| 姜汁撞奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 199克 | 姜汁撞奶热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于划艇44分钟消耗的热量...210 | |||||
姜汁撞奶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶（250毫升）、白砂糖（10克）、纯姜汁（25毫升）
1/8. 准备好原料
2/8. 老姜去皮，切成碎
3/8. 放在纱布中挤出姜汁
4/8. 放在碗底
5/8. 加热250毫升全脂牛奶，沸腾后离火，调入少许白砂糖
6/8. 顺时针搅动1～2分钟
7/8. 待温度降至75～80℃，倒入放好姜汁的碗中
8/8. 碗要加上盖子或盖上盘子，静置5分钟，姜汁撞奶就神奇地凝固了
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与橙子、橘子、酒相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 姜汁撞奶热量155 千卡
- 脂肪3.27 克
- 蛋白质3.15 克
- 碳水化合物104.68 克
- 钠43.4 毫克
- 钙133 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾137 毫克