| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 米 | 克 | 724千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 474克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡，相当于扎马步270分钟消耗的热量...240 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（2个）、米（200克）、瘦肉（100克）、小葱（适量）、姜丝（少许）、盐（1勺）、生抽（适量）、食用油（适量）
1/7. 瘦肉切成细丝
2/7. 放入姜丝、油、盐、生抽腌制10分钟。
3/7. 米提前泡发30分钟，倒入砂锅中，加入适量的水，选择煮粥键。
4/7. 皮蛋放入电热锅中煮熟
5/7. 煮熟的皮蛋切成丁
6/7. 粥煮好之后，放入肉丝，烫至肉丝变色，加入皮蛋，煮沸即可。
7/7. 出锅撒上葱花，因为肉中有盐，大家可以尝了味道再看看要不要放盐了。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、醒酒、降压等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、生津液、润肌肤等功效；可与木瓜、小白菜、魔芋搭配；与甲鱼、红螺、海虾相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、帮助消化、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、杀菌、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1082 千卡
- 脂肪19.6 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物101.7 克
- 钠94.8 毫克
- 钙117 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾774 毫克