| 一款好吃不上火的蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 175克 | 一款好吃不上火的蒸蛋糕热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于晾衣服220分钟消耗的热量...120 | |||||
一款好吃不上火的蒸蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、面粉（60克）、白糖（30克）、柠檬汁（适量）、黑糖点缀（适量）、黑芝麻或葡萄干，蔓越莓点缀（适量）
1/7. 把鸡蛋打入盆中加入柠檬汁去腥，用打蛋器低速打至起粗泡
2/7. 加入30g白糖继续打发，打至提起打蛋器蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失状态就好，大概用时10分钟
3/7. 筛入面粉
4/7. 用铲子搅拌，拌匀即可，要像炒菜那样儿搅拌，不要画圈圈
5/7. 倒入模具中，撒上黑糖沫沫?芝麻点缀(或者葡萄干，蔓越莓等，根据自己喜好来选择)【图片葡萄干是之前做的，这次用的是自己店里卖的黑糖?黑芝麻】
6/7. 蒸15分钟即可出锅
7/7. 细软好吃，味道棒棒哒，做给小孩老人吃最适合不过了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效；可与肥牛、韭菜、苋菜搭配；与地瓜、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、止咳等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热化痰、预防心血管疾病等功效；可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一款好吃不上火的蒸蛋糕热量441 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物167.72 克
- 钠158.4 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾393 毫克