| 清炒蟹粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 882克 | 清炒蟹粉热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于吹雪机122分钟消耗的热量...270 | |||||
清炒蟹粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（八只）、姜片（5片）、大葱（少量）、香醋（2汤匙）、盐（1茶匙）、料酒（少量）
1/3. 准备工作:上蟹八件，一点点扒出大闸蟹的肉和黄。个人用的蟹膏和黄都有。
2/3. 锅中放点油，烧热下姜丝，大葱丝翻炒，下蟹肉和蟹黄膏。
3/3. 加一点点料酒，和香醋，炒炒炒，最后放点盐，出锅。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有养筋活血、补骨添髓、缓冲贫血等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与甜瓜、南瓜、石榴相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、镇吐、消水肿等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、预防感冒等功效；可与樱桃、粳米、基围虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、活血、促进消化等功效；可与绿豆芽、黑木耳、黄瓜搭配；与小米、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、预防蛀牙等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒蟹粉热量550 千卡
- 脂肪2.56 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物67.35 克
- 钠11682.7 毫克
- 钙365 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾446 毫克