| 果蔬汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 南瓜泥 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1118克 | 果蔬汤圆热量/卡路里1191千卡 | |||

1/10. 将南瓜紫薯菠菜洗干净,南瓜紫薯去皮,放入锅中蒸熟,菠菜炒一下水,然后依次打成汁泥,像紫薯的话含水份比较少,所以比较干,打泥的时候可以加入少量的水一起打。

2/10. 蓝莓跟草莓提前洗好备用,草莓切成蓝莓大小的块状。

3/10. 把200克糯米粉分别分成4等份,3份分别加入南瓜泥,紫薯泥,菠菜泥,1份加入水,全部揉匀即可。
液态量加入时,不要一下全部倒入,一点一点的加入,以免液体过多,导致面团不成形。

4/10. 把每个颜色都捏一点点,放一起。

5/10. 用手先搓圆。

6/10. 再用手指压一个圆孔,把蓝莓或草莓放入收口包起,再次搓圆成圆形状即可。

7/10. 提前准备一些糯米粉,把做好的汤圆放入粉中滚一下沾上干粉就不会和其它汤圆粘住。

8/10. 放入适量的是入锅中,把水烧开,放入汤圆。
煮到汤圆自动浮起来,根据个人的口味加入适量的细砂糖,再煮三分钟左右就全熟透了,捞起就可以吃了,香香的,好吃极了。

9/10. 成品。

10/10. 成品。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、活血行气、美容益寿等功效;可与枣、葡萄、桂花搭配;与鸡肉、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、清热解毒、解毒杀虫等功效;可与枣、绿豆、红枣搭配;与青蟹、辣椒、油菜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、保护眼睛、增强记忆力等功效;可与酸奶搭配;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促进胃肠蠕动、预防肠癌等功效;可与橙子、冰糖、玉米搭配;与猪排、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;