| 玫瑰花饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 808克 | 玫瑰花饺热量/卡路里2198千卡 | |||
 热量2198千卡，相当于弹吉他1099分钟消耗的热量...120 | |||||
玫瑰花饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（根据自己家里的人数）、饺子皮（适量）、生抽（一小勺）、老抽（一勺）、葱（适量）、姜（适量）、蚝油（一勺）、盐（一点点）、食用油（小半碗）、水或者高汤（小半碗）、淀粉（一勺）、蛋清（一个）、油碟（适量）
1/5. 拌肉陷，后腿肉，肥瘦3:7的样子剁碎，我是在家乐福让师傅用机器打碎回来的，放葱花，生姜末少许，盐一勺，生抽两勺，老抽半勺，耗油一勺，蛋清一个，植物油四勺(油可以多点)，顺时针搅拌。
开始包花，四个饺子重叠排开，放肉馅，少一点陷，不然会爆开。
2/5. 包好的花型
3/5. 放少量油炸至花饺下面变黄，放少量水，盖上锅盖。
4/5. 水烧干，再放少量水，就可以出锅了
5/5. 调油碟，生抽?水，1比2，指天椒五颗，少量老抽，白芝麻一小把。烧热油淋上去即可。
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有除热、润肺补肾、改善贫血等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、抗癌等功效；可与瘦牛肉、猪红、咖哩牛肉干搭配；与千页豆腐、豆腐、大枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰花饺热量2198 千卡
- 脂肪125.09 克
- 蛋白质46.31 克
- 碳水化合物201.03 克
- 钠11447.4 毫克
- 钙348 毫克
- 铁6.61 毫克
- 钾629 毫克