| 芹菜馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1278克 | 芹菜馅水饺热量/卡路里2466千卡 | |||
 热量2466千卡，相当于手工活1644分钟消耗的热量...90 | |||||
芹菜馅水饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（60个左右）、猪肉馅（500克）、芹菜（一小颗）、葱（一颗）、姜（三片）、料酒，十三香，食盐，砂糖（各适量）、蚝油（两勺）、生抽，老抽（适量）
1/4. 五花肉馅盛入盆里加入十三香和少许料酒，去腥味
加入少量老抽，让馅色泽更诱人
葱和姜分别切成小丁
芹菜切成细丝，下锅焯一下，三分钟左右，出锅攥干水，切成小丁
分别在肉馅里加入葱姜末搅拌，均匀后加入食盐，生抽，白砂糖，搅拌，最后加入芹菜，这样更有利于肉和芹菜入味（搅拌最好是同一个方向，不过不同也可，拌匀就好）
2/4. 在搅拌均匀的步骤一馅里加入两勺蚝油，这样更香哦
3/4. 包饺子，我包的不好看，不过妈妈说不漏馅就ok，哈哈
4/4. 上火煮咯，话说冬至吃饺子不冻耳朵，怕冻耳朵
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益精气、改善贫血、养胃等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、滋阴、润肌肤等功效；可与芒果、韭菜、菜花搭配；与百合、明虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、开胃、祛风等功效；可与粳米、百合、花生搭配；与醋、兔肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、减肥等功效；可与后腿牛肉、芦荟、里脊牛肉搭配；与苦细叶生菜、干枣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解药毒、增进血行等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芹菜馅水饺热量2466 千卡
- 脂肪30.18 克
- 蛋白质37.13 克
- 碳水化合物76.33 克
- 钠1414.7 毫克
- 钙292 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾938 毫克