| 奥良排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 245克 | 奥良排骨热量/卡路里779千卡 | |||

1/1. 排骨切段…沥干水分…加入奥良粉和蒜蓉腌制一晚上…180℃烤15分钟即可。
猪排骨的热量361千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有护肝、消食理气、杀菌等功效;可与洋葱、醋、火腿搭配;与鸡肉、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;