圣诞烤鸡的热量和减肥功效

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圣诞烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
栗子	克	564千卡	185千卡	4.8克	0.7克
柠檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
樱桃萝卜	克	22千卡	10千卡	0.9克	0.1克
迷迭香	克	23千卡	331千卡	4.88克	15.22克
总量	1590克	圣诞烤鸡热量/卡路里914千卡
热量914千卡，相当于练武术69分钟消耗的热量...790

圣诞烤鸡的做法共6个步骤

雏鸡（一只（3斤））、栗子（适量）、柠檬（一个）、红萝卜（一根）、洋葱（半个）、西兰花（几块）、番茄（几个）、迷迭香（一支）、樱桃萝卜（几个）、盐（适量）、香草干（1大勺）、黄油（适量）、蜂蜜（少许）

1/6. 买来的鸡去掉鸡屁股，鸡脖子以上位置，挖去内脏，放入香草干，盐和适量融化的黄油里里外外的按摩透以后腌制一晚（盐要多一点的点，不然怕不入味哦）

2/6. 剥好栗子，水煮至半熟状态，但是要能保持整颗粒的状态，煮好的粒子用少许融化的黄油和蜂蜜略拌一下

3/6. 把栗子塞进鸡肚子里

4/6. 再塞一个柠檬挡住，以防烤着烤着漏栗子了（不过其实烤完后柠檬附近的鸡肉略有苦味，放苹果最好了，可惜家里没有苹果了）然后用棉线捆绑起来

5/6. 捆绑好的鸡表面刷一层用蜂蜜和融化的黄油以及碾碎的迷迭香（我后来加了少许生抽）调成的酱料，用锡纸遮盖，放入已经预热的烤箱，180度，一共要烤大约2个小时，中途大约30分钟取出来刷一次酱料

6/6. 最后半个小时放入切小块的红萝卜，樱桃萝卜，小番茄洋葱西兰花等一起烘烤，然后最后5分钟打开锡纸烘烤上色即可。

栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、厚补胃肠、抗衰老等功效；可与鸡肉、白菜、枣搭配；与羊肉、鸭翅、牛肉相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、增强免疫力、止咳等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与牛奶、牛蛙、山楂相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、利尿、利湿等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、抗癌、提神等功效；可与五花肉、鸡蛋、大蒜搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗癌、防癌等功效；可与鳕鱼、牛肉、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；