| 椒油芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 250克 | 椒油芹菜热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于迪斯科10分钟消耗的热量...270 | |||||
椒油芹菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
西芹（250克）、盐，花椒，植物油（各适量）
1/7. 芹菜洗净加一点小苏打浸泡半小时后再冲洗干净，摘下叶子跟茎分开放，茎切成大约3厘米左右的小段。芹菜叶比茎的营养更丰富，所以不要丢掉喔，凉拌也是很好吃呢！
2/7. 烧开水后先把叶子放锅里烫一下捞出，再把茎焯水，变色即可捞出，沥干水分，焯水时间过长营养会流失。
3/7. 芹菜茎调入盐拌匀待用。
4/7. 锅里加适量植物油烧热放一些花椒炸出香味。
5/7. 将热油浇在芹菜段上拌匀即可。
6/7. 装盘！
7/7. 芹菜叶子调入盐再淋上一点辣椒油也是一道不错的下饭小凉菜喔！
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、镇静安神、平肝降压等功效；可与菜花、羊排、粳米搭配；与醋、蛤蜊、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒油芹菜热量43 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质1.61 克
- 碳水化合物3.16 克
- 钠254 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾139 毫克