| 紫薯罗马盾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋白 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 140克 | 紫薯罗马盾热量/卡路里926千卡 | |||
 热量926千卡，相当于溜旱冰123分钟消耗的热量...450 | |||||
紫薯罗马盾的做法共14个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、老板紫薯预拌粉（130克）、蛋白（30克）、杏仁片（30克）、麦芽糖（30克）、黄油（30克）、糖粉（15克）
1/14. 老板电器提供的各类预拌粉，满足新手的需求，我这个选用的紫薯曲奇预拌粉，做出来的罗马盾，口感相当好
2/14. 准备好材料
3/14. 软化的黄油用打蛋器搅打细腻
4/14. 加入蛋清拌匀
5/14. 老板电器提供的紫薯预拌粉，很清香，倒入干净的打蛋盆内
6/14. 把拌匀的黄油蛋糊倒入紫薯预拌粉内
7/14. 用刮刀拌匀至无干粉状态
8/14. 装入裱花袋内，裱花嘴大小随意，大的会好挤一些
9/14. 在烤盘上挤出适当大小的小圈
10/14. 黄油，糖粉和麦芽糖放奶锅内，隔水融化
11/14. 拌入杏仁片
12/14. 用小勺子放入适量进曲奇圈内，不要放太多，烤的时候会溢出来，烤箱上下管160度预热好后，放入烤箱中层烤制12分钟即可
13/14. 成品
14/14. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与荠菜、基围虾、黄豆搭配；与豆奶、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯罗马盾热量926 千卡
- 脂肪147.59 克
- 蛋白质35.92 克
- 碳水化合物22.4 克
- 钠172.8 毫克
- 钙355 毫克
- 铁6.52 毫克
- 钾898 毫克