| 千层花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 325克 | 千层花卷热量/卡路里1484千卡 | |||
 热量1484千卡，相当于单板滑雪236分钟消耗的热量...378 | |||||
千层花卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（250克）、酵母（3克）、食用油（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）
1/3. 和面醒发食指按下不回弹
2/3. 擀成薄饼、撒一层面再撒一层油、盐、花椒面、叠起来再擀成薄饼再撒油、花椒面再叠起来
3/3. 二次醒发两倍大开火、熟后焖五分钟再开盖
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、止血等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层花卷热量1484 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克